Puerro Carentan 3. Rústico de gran tamaño, con tallos largos, gruesos y muy blancos, y hojas anchas de color verde azulado. Rendimiento y calidad superior. Siembra: en primavera y otoño. Cosecha: a partir de 7 meses.
Cultivo: germinación en 12-15 días con temperatura de suelo de 8 grados C. Siembra en semillero o directa, trasplantando o aclarando las plantitas a un marco de 20x20 cm. Dosis de siembra: 0,4 gm2 en directa o 0,2 gm2 en trasplante 42 kgHa. Propiedades: 94% agua, fibra, baja en calorías, vitaminas A, C y B6, minerales potasio, calcio, fósforo, sodio y hierro, considerado un antibiótico natural.
