Espinaca Butterflay. De hojas grandes y carnosas de forma oval, resistente a la subida de flor. Para mercado en fresco y congelado. Siembra: todo el año. Cosecha: a partir de 2-3 meses.
Cultivo: germinación en 10-12 días con temperatura de suelo de 8 grados C. Siembra directa a voleo o en lineas a 30-40 cm, aclarando las plantas de 10 a 15 cm. Dosis de siembra: 3 gm2 30 kgHa. Propiedades: vitaminas E, A, C, B6 y B2, muy rica en minerales hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio, ácido fólico, betacaroteno, proteínas, hidratos y fibra.
